Ceci est un grillon

Saviez-vous qu'un grillon est composé de plus de 65% de protéines ?
C'est deux fois plus qu'un steak ! (33%) ou qu'un oeuf (12%) !

Un grillon contient aussi toutes les acides aminées essentielles, en fer, en calcium, en vitamines et minéraux nécessaires à une alimentation saine et équilibrée.

Une alimentation saine

Respect de l'environnement

Un goût délicieux

NOTRE MISSION

C'est simple : faire connaître les bienfaits du grillon, et plus généralement de la consommation d'insectes (entomophagie). La farine de grillon est une source nutritionnelle exceptionnelle, très riche en protéines, en bonnes graissons et en micro-nutriments. 

La farine de grillon commence avec un élevage de grillons en bonne santé, rôtis très doucement de façon à préserver leur arômes de noisettes légèrement grillées.

Ensuite, ils sont moulus sous forme de poudre très fine qui deviendra un ingrédient de base parfait pour des recettes hautes protéinées, des mélanges à pâtes ou autres barres protéinées.